如何冷冻戈贡佐拉奶酪-今日观点
你需要的东西
保鲜膜
冷冻纸
(资料图片)
重型冷冻袋
戈贡佐拉奶酪为任何菜肴增添了浓郁的风味。Gorgonzola 奶酪是一种白色或淡黄色奶酪，由未经高温消毒的牛奶或山羊奶制成。它通常会陈酿三到六个月，在此期间会在上面戳几个洞，以使其标志性的蓝绿色霉菌生长和繁殖。戈贡佐拉 (Gorgonzola) 美妙地增强了酸味，非常适合沙拉、开胃菜和意大利面食，因此最好将其放在手边。幸运的是，这种结实的奶酪很容易冷冻，如果储存得当，将保持其著名的令人陶醉的辛辣风味。
第1步
从原包装中取出戈贡佐拉奶酪。
第2步
将 Gorgonzola 奶酪分成大约 1/2 磅的份量。
步骤 3
用双层保鲜膜将每个部分牢固地包裹起来。
第四步
用冷冻纸包裹每个塑料包裹的部分。
步骤 5
将包裹好的碎片放入重型冷冻袋中。在每个袋子上贴上标签并注明日期。
步骤 6
将袋子存放在温度不高于 0 华氏度的冰箱中。
提示
为获得最佳质量，请在六个月内使用冷冻戈贡佐拉奶酪。然而，如果包装好并在适当的温度下储存，冷冻的戈贡佐拉奶酪可以无限期地保存。
使用前至少在冰箱中解冻 Gorgonzola 奶酪两天。
警告
如果 Gorgonzola 奶酪看起来粘糊糊的、尝起来有腐臭味或散发出难闻或类似氨的气味，请将其丢弃。
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